Soufflés au chocolat

Bonjour à tous!! Envie de chocolat? Eh oui, encore!! Voici la recette du soufflé au chocolat: un délice!

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Il faut (pour 4 soufflés):

-100g de chocolat noir + quelques carrés

-3 oeufs

-70g de sucre

-50g de beurre

1.Préchauffer le four à 260°C.

2.Faire fondre le chocolat. Mélanger avec les oeufs, le sucre et le beurre fondu.

3.Verser le mélange dans des petits ramequins jusqu’aux deux tiers.

4.Placer 2 carrés de chocolat dans chaque ramequin.

5.Enfourner 10min environ. Attention, pour éviter que le soufflé ne retombe, n’ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson et servez aussitôt!!

Bonne dégustation

Aurlie 🙂

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