Verrines pommes / fraises

Hello ! Voici une petite recette bien sympathique qui sent bon l’été : des verrines avec compotée de pommes/cannelle, fromage blanc et fraises.verrines (2)

Il vous faut (pour 10 petites verrines):

-2 pommes golden

-150g de fraises

-3 cuillères à soupe de cassonade

-200g de fromage blanc

-20 g de sucre

-20g de beurre

-2 sablés bretons (ou spéculoos)

-une pincée de cannelle en poudre

  1. Eplucher et couper les pommes en petits dés. Cuire les dés de pommes à la poêle dans le beurre chaud avec la cassonade et la cannelle. Laisser mijoter à feu doux 10 à 15 min afin d’obtenir la consistance d’une compote. Laisser refroidir.
  2. Mélanger le fromage blanc et le sucre.
  3. Emietter les sablés.
  4. Couper les fraises en dés ou en lamelles (selon la présentation désirée).
  5. Monter les verrines en commençant par la compotée de pommes, ensuite le fromage blanc et les fraises. Parsemer le dessus des verrines de miettes de sablés. Servir aussitôt !

Pour varier les plaisirs, à tester avec une compotée de poires ou rhubarbe par exemple. A vous de jouer !!

Bon week end !

Aurlie

Publicités

3 réflexions sur “Verrines pommes / fraises

Qu'en pensez-vous?

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s