Ch’tie tarte pommes chicorée

Bonjour ! Après mes ch’tis verres, je vous propose aujourd’hui une délicieuse tarte typique du Nord : pommes / chicorée.

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Il faut :

-1 pâte feuilletée

-4 pommes Golden

-3 œufs

-25cl de crème liquide

-50g de sucre

-2 cuillères à soupe de chicorée liquide

-du sucre glace

Garnissez un moule à tarte de la pâte feuilletée (avec du papier sulfurisé) et piquez le fond avec une fourchette. Préchauffez le four th.6-7.

Epluchez les pommes et coupez-les en morceaux.

Mélangez les pommes, la crème, le sucre et la chicorée.

Répartissez les morceaux de pommes sur le fond de tarte et couvrez de la préparation aux œufs. Placez au four 20 à 25 min.

Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace avant de servir.

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Une version plus classique de la tarte aux pommes est disponible ici !

N’hésitez à me donner votre avis !

A bientôt

Aurlie

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14 réflexions sur “Ch’tie tarte pommes chicorée

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