Tartelettes amandines aux pêches

Bonjour à tous ! La saison des pêches est (déjà !) presque terminée. Toutes les occasions sont bonnes pour en déguster ! Voici donc une recette de tartelettes amandines aux pêches !

20150823_121832 (2)

Il faut (pour 4 tartelettes)

1 pâte brisée

1 pêche

1 œuf

50g de sucre

120g de poudre d’amandes

40g de beurre

Préchauffez le four th.7.

Découpez 4 cercles dans la pâte brisée d’un diamètre légèrement supérieur à celui de vos moules à tartelettes. Disposez les cercles dans les moules en interposant du papier sulfurisé et en veillant à bien dessiner les contours des tartelettes. Faites des petits trous à l’aide d’une fourchette sur le fond des tartelettes. Recouvrez de légumes secs et enfournez 15 min. Laissez refroidir.

Préparez la garniture : mélangez l’œuf, le sucre, la poudre d’amandes et le beurre en pommade.

Epluchez et coupez la pêche en fines lamelles.

Versez la crème d’amandes dans les tartelettes précuites. Disposez 4 lamelles de pêches par tartelette.

Faites cuire 15 min environ. Laissez tiédir et dégustez !

Il est possible de réaliser une grande tarte et d’utiliser d’autres fruits : abricots, pommes, poires, etc.

Bon dimanche !

Aurlie

20150823_121636 (2)

Publicités

18 réflexions sur « Tartelettes amandines aux pêches »

  1. un délice ces tartelettes !

    Aimé par 1 personne

  2. Je pense en faire aussi avant que la saison ce termine! Merci pour cette recette! http://www.lecomptoirdelilou.com/

    Aimé par 1 personne

  3. Très appétissantes tes tartelettes. Aux pêches, ce doit être un délice 🙂

    Aimé par 1 personne

    1. Merci !! Oui, tout le monde a adoré ! Bises

      J'aime

  4. ces tartelettes on l’air divine !
    Merci pour ce sublime partage

    Aimé par 1 personne

  5. Dis-donc, c’est déjà fini ? Oh la la, je n’en ai presque pas mangé, il faut que je me dépêche !!!! Très appétissantes tes tartelettes 😉 Bisous Aurlie

    Aimé par 1 personne

    1. Merci Corinne !! Ici, c’est déjà la fin de la saison… Bises

      J'aime

  6. Quelle bonne idée avant la fin des pêches !

    Aimé par 1 personne

  7. On n’en fait qu’une bouchée de ces jolies tartelettes !! Bien gourmandes ! Bisous

    Aimé par 1 personne

  8. mmmmm en voilà de bonnes tartelettes fruitées et gourmandes ! bisous

    Aimé par 1 personne

  9. Ba je les trouve superbes tes tartelettes amandines, c’est comme à la boulange !!! 😉

    Aimé par 1 personne

    1. Merci beaucoup Seb ! Bonne journée 😉

      J'aime

Qu'en pensez-vous?

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close