Crème de yaourt au melon poêlé et aux spéculoos

Hello !! Je vous propose une petite recette express pour ce dimanche : crème de yaourt, melon poêlé à la vanille et spéculoos. C’est très rapide à réaliser et très frais en cas de fortes chaleurs (N’est-ce pas les sudistes ??).

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Il faut (pour 3 personnes) :

-1 melon bien mûr

-1 gousse de vanille

-15g de sucre

-une noix de beurre

-3 yaourts nature

-1 sachet de sucre vanillé

-quelques spéculoos

Découpez des dés de melon. Faites-les compoter dans une poêle beurré avec la gousse de vanille fendue et le sucre. Laissez refroidir.

Dans un saladier, mélangez les yaourts avec le sucre vanillé.

Au moment de servir, répartissez les spéculoos émiettés au fond des verres. Recouvrez de la crème de yaourt et des morceaux de melon refroidis.

Parsemez de miettes de spéculoos et dégustez !

Une autre recette de verrines au yaourt est disponible : les verrines au yaourt fouetté et à la rhubarbe !

Bon dimanche

Aurlie

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6 réflexions sur « Crème de yaourt au melon poêlé et aux spéculoos »

  1. C’est super gourmand et léger à la fois, j’adore !! Rien à redire, j’adore les 3 ingrédients de ta recette, melon, yaourt et spéculoos ! Je n’aurais pas pensé à associer melon et spéculoos, à essayer 🙂 Bisous

    Aimé par 1 personne

    1. Merci Corinne ! Je teste de nouvelles associations 😉 Bisous

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  2. J’aime beaucoup ta petite poêlée de melon, même toute seule elle doit être délicieuse !! Bises

    Aimé par 1 personne

    1. Merci ! C’est la première fois que je testais et tout le monde a apprécié 🙂 bises

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  3. Bon, cette après midi, j’ai du temps … 🙂
    Donc je profite un peu de ton sympathique blog et de ta recette que j’ai sous les yeux !
    Elle est toute fraiche et jolie à regarder, je passe commande alors de cette crème de yaourt 🙂
    Belle après midi.

    Aimé par 1 personne

    1. Merci ! Ta commande risque de ne être très fraîche en arrivant 😉 bon après midi

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